Wann findet der Pickling and Fermentation Workshop statt?

Der Workshop findet am Sonntag, 25. Oktober 2026, von 10:00 bis 14:00 Uhr statt.

Wo findet die Veranstaltung statt?

Veranstaltungsort ist der Kreativraum Karlsruhe I am Alten Schlachthof 23F in 76131 Karlsruhe.

Wie viel kostet die Teilnahme?

Die Teilnahme kostet 69 Euro zuzüglich Materialkosten von ungefähr 10 Euro.

Für wen ist der Workshop geeignet?

Der Workshop eignet sich für Anfänger, erfahrene Hobbyköche und Familien mit Kindern.

In welcher Sprache findet der Kurs statt?

Der Kurs findet auf Englisch statt. Unterstützung ist außerdem auf Deutsch, Französisch und Hindi möglich.

Ist eine Anmeldung erforderlich?

Ja, für die Teilnahme ist eine vorherige Anmeldung über die Veranstaltungsseite erforderlich.

Pickling Workshop Karlsruhe 2026

Name: PICKLING AND FERMENTATION WORKSHOP
Start: 2026-10-25T10:00:00+01:00
End: 2026-10-25T14:00:00+01:00
Location: Kreativraum Karlsruhe I

Fermentieren, einlegen und genießen: Kreativer Workshop im Alten Schlachthof Karlsruhe

Im PICKLING AND FERMENTATION WORKSHOP im Kreativraum Karlsruhe entdecken Teilnehmer die vielseitige Welt der Haltbarmachung. Am Sonntag, 25. Oktober 2026, verbindet der praxisnahe Kochkurs traditionelles Einlegen mit moderner Fermentation und lädt dazu ein, saisonale Zutaten mit den eigenen Händen zu verarbeiten.

Vinegar Pickling und Milchsäuregärung praktisch erleben

Im Mittelpunkt stehen zwei Methoden: die Konservierung mit Essig und die Milchsäuregärung. Gemeinsam entstehen zwei saisonale Rezepte. Dabei vermittelt der Workshop verständlich, wie die Prozesse funktionieren, welche Aromen sich entwickeln und worauf es bei der Zubereitung ankommt.

Selbst machen, probieren und mitnehmen

Nach der gemeinsamen Zubereitung folgt die Verkostung der fertigen Speisen. Jeder Teilnehmer nimmt außerdem eine selbst hergestellte Kostprobe mit nach Hause und setzt die kulinarische Entdeckungsreise dort fort. Die begrenzte Gruppengröße von maximal zehn Personen schafft eine persönliche Event-Atmosphäre mit Raum für Fragen, Austausch und konzentriertes Ausprobieren.

Für Einsteiger, Familien und neugierige Genießer

Der Workshop richtet sich ausdrücklich auch an Anfänger. Kinder dürfen mitgebracht werden, sodass das Veranstaltungserlebnis Familien ebenso anspricht wie Erwachsene mit Interesse an nachhaltiger Küche, saisonaler Vorratshaltung und kreativer Lebensmittelverarbeitung. Der Kurs findet auf Englisch statt; Unterstützung ist auf Deutsch, Französisch und Hindi möglich.

Organisation und Veranstaltungsrahmen

Veranstalter ist der SUPER CLUB, eine offene Plattform für Workshops, gemeinsames Kreativsein und Lernen durch praktische Erfahrung. Die Veranstaltung beginnt um 10:00 Uhr und endet um 14:00 Uhr. Die Teilnahme ist auf mindestens sechs und höchstens zehn Personen ausgelegt. Eine Anmeldung ist erforderlich.

Fazit: Fermentation als sinnliches Veranstaltungserlebnis

Der PICKLING AND FERMENTATION WORKSHOP bringt Wissen, Handarbeit und Geschmack an einen Tisch. Besucher erleben ein konzentriertes, gemeinschaftliches Format, nehmen eigene Kreationen mit und gewinnen neue Ideen für die Küche zu Hause. Wer Essiggemüse, Fermentation und saisonale Rezepte live ausprobieren möchte, sollte sich rechtzeitig seinen Platz sichern.